Пхали, аджапсандали, оджахури, чахохбили, чашушули… Если от этих слов у вас не просыпается аппетит, значит, вы никогда не пробовали настоящей грузинской кухни.
Необычные, пряные, дурманящие ароматами кориандра и хмели-сунели — грузинские блюда обожают гурманы со всего мира. Скорее занимайте места на новом курсе в Novikov School, чтобы научиться их готовить!
Группа 1Занятия:
с 10 октября по 12 октября
(пн, вт, ср)
19:00—22:00
Свободных мест в группе: 6 из 12
3 дня практических занятий с Давидом Челидзе — экспертом по грузинской кухне и шеф-поваром ресторана Hedonist, рекомендованный гидом Michelin 2022
Не хачапури единым! Научитесь готовить аутентичные блюда из овощей, мяса и рыбы
9 рецептов самых грузинских блюд — от простого лобио до осетрины в гранатовом соусе
Ответы на все интересующие вопросы и наставничество опытного шеф-повара
Фартук, сумку и рабочую тетрадь, где в деталях описаны рецепты каждого блюда
Знакомство с единомышленниками и возможность отлично провести время
Как приготовить знаменитые грузинские закуски — лобио, пхали и аджапсандали
В чем секрет идеальных чахохбили, чашушули и оджахури — от выбора правильного мяса до финального аккорда из специй
Что добавить в баже, киндзмари и другие традиционные грузинские соусы
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы
