Готовим птицу: секреты шеф-поваров

Для кого

Для начинающих и продвинутых любителей, которые хотят освоить профессиональные секреты приготовления блюд из птицы и пополнить свой кулинарный арсенал новыми вкусными рецептами.

Готовим птицу: секреты шеф-поваров

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 12 декабря по 15 декабря
(пн, вт, ср, чт) 14:00—18:00
Свободных мест в группе: 11 из 12

Курс ведут

34 000 ₽
Повышение
цены с 28.11
45 000 ₽

Что вы получите

  • 4 дня интенсивных практических занятий под руководством шефа и чутким взглядом ассистента, который будет рядом для помощи 

  • Рецепты блюд из разных видов птицы: курицы, индейки, утки

  • Возможность качественно закрепить новые навыки и отработать все возможные ошибки

  • Профессиональные секреты, поддержку и обратную связь от преподавателя — опытного шеф-повара

  • Фартук, рабочую тетрадь с рецептами, все необходимые ингредиенты и инструменты

От вас требуется только учебный настрой и комфортная одежда, в которую вы можете переодеться в раздевалках на территории школы.

 

Что вы будете
уметь и знать:

  • Как правильно разделывать и готовить к приготовлению курицу, индейку или утку 

  • Чем отличаются подходы к приготовлению разных видов и частей птицы

  • Как готовить котлеты по-киевски, крылья BBQ и другие легендарные блюда из птицы

  • Как варить мясо птицы, чтобы оно оставалось сочным, нежным и вкусным

Условия:

 

  • курс доступен в рассрочку, подробности и условия можно уточнить по номеру + 7 (905) 788-89-15
  • материалы: рецепты блюд офлайн 
  • практика: на этом четырехдневном курсе вы освоите все секреты работы с птицей: от разделки до приготовления

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам