Фуд Арт - еда, как искусство

Для кого

Инновационный практический курс по созданию привлекательного ресторанного продукта: от замысла, до подачи, фото и видеосъемки

Цель: научиться создавать по-настоящему привлекательный ресторанный продукт: блюда, подачу и сервировку, фото и видео-контент

Для кого:

Для маркетологов, шеф-поваров, фуд-фотографов, топ-менеджеров среднего и операционного уровня, а также всех тех, кто хочет кормить людей не только вкусно, но и красиво. Для тех, кто хочет создавать не просто меню, а настоящие впечатления

Фуд Арт - еда, как искусство

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 2 ноября по 4 ноября
10:00—18:00
Свободных мест в группе: 18 из 24

Курс ведут

Стоимость курса:
65 000 ₽

Что вы получите

  • нескончаемый источник вдохновения

Что вы будете
уметь и знать:

  • научитесь разрабатывать уникальную концепцию блюда и узнаете, где искать вдохновение? 
  • узнаете, как наилучшим образом сочетать блюдо и посуду
  • научитесь подбирать предметы сервировки и декора стола 
  • получите навык правильной организации фото и видеосъёмки еды 
  • узнаете, как создавать концепции меню и блюд как художественные произведения
  • узнаете, как использовать приемы фуд-стайлинга при подготовке к фото и видео-съемке 
  • научитесь подбирать идеальный продакшен и управлять процессом съёмок
 

Условия:

  • лекции проходят в комфортной гибкой образовательной среде
  • мы соблюдаем нормы социального дистанцирования и правила гигиены, необходимые для вашей безопасности
  • кофе-брейк в перерывах; обеденный перерыв
  • для иногородних студентов возможны специальные условия на проживание от наших партнеров — Radisson Hotel Group
  • ваши преподаватели — ведущие эксперты в своей области

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам