Для кого

Вы любите готовить и хотите научиться ресторанным секретам, но у вас мало времени?

Тогда для вас облегченный базовый курс: он короче, проще и даже дешевле, но точно также сделает из вас продвинутого кулинара!

Мы собрали лучшие блюда из базового курса и сделали более короткие занятия вечером и утром, чтобы вы успевали после работы и перед ней.

Вы научитесь правильно выбирать продукты и работать с ними, узнаете технические секреты профессиональных поваров, будете готовить интересно и вкусно на каждый день и для особых случаев.

Экспресс кулинарный курс

Программа
курса

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 7 июля по 30 августа
(вт, чт), 20:00—22:00 Свободных мест нет.
Запишитесь в лист ожидания!

Группа 2Занятия: с 30 августа по 20 октября
(вт, чт) 20:00—22:00 Свободных мест в группе: 8 из 12

Курс ведут

108 000 ₽

Что вы получите

16 практических занятий под руководством опытных шефов-инструкторов (они действующие шефы, знают как работает кухня и как сделать то, что люди съедят и полюбят)
более сорока рецептов – от сытной русской классики до азиатской экзотики - проверенные знания, практические техники и рецепты со всего мира, те, которые действительно пригодятся на домашней кухне
возможность учиться в классе и проверять себя или закреплять знания с помощью видео-уроков

Что вы будете
уметь и знать:

как оборудовать идеальную кухню
как выбирать и хранить продукты
научитесь варить супы разных видов
работать с мясом, рыбой, птицей и морепродуктами
освоите приготовление домашней пасты, разных блюд из риса
планировать повседневное меню и обеды для особых случаев

Условия:

материалы: в стоимость курса включены поварской фартук, онлайн учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-урокам на novikovschool.com
результат: несмотря на то, что наш курс адресован любителям, подход к преподаванию остается профессиональным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник
практика: на каждом занятии вы будете готовить несколько блюд (в зависимости от сложности темы)

свое рабочее место: все занятия проходят на специально оборудованной кухне с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Скачайте мобильное приложение
NovikovSchool с видеорецептами
от знаменитых шефов