Углублённый авторский курс Ольги Курочкиной по полному контролю над расходами кухни. От создания прибыльного меню, до оптимизации расходов кухни, сокращению ассортимента меню и настройки производственного учета
Цели курса:
Для кого курс:
К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты.
Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.
Запишитесь в лист ожидания!
обучение проходит в комфортной безопасной образовательной среде
мы соблюдаем нормы социального дистанцирования и правила гигиены, необходимые для вашей безопасности
в процессе обучения предусмотрен кофе-брейк в перерывах и обеды
программу ведут преподаватели — практики, ведущие топ-менеджеры, рестораторы и эксперты в своей области
Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы