Cococouture: русская кухня вчера и сегодня

Для кого

Для профессиональных шефов и для продвинутых любителей, которые хотели бы расширить свои навыки и умения в области русской кухни.

Cococouture: русская кухня вчера и сегодня

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 22 ноября по 22 ноября
пн 14:00—18:00
Свободных мест в группе: 8 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
12 000 ₽

Что вы получите

  • одно занятие, которое включает и теоретические и практические знания под руководством одного из самых известных шефов Петербурга —  Игоря Гришечкина 
  • познакомитесь с русской кухней в интерпретации Игоря Гришечкина
  • узнаете секреты приготовления блюд из меню ресторана Cococouture
  • 4 готовых к использованию рецепта

Условия:

  • материалы: рецепты блюд офлайн 
  • практика: на этом однодневном интенсиве вы приготовите 4 блюда

результат:  четыре готовых к использованию рецепта, секреты ресторана Cococouture, подробная отработка техник и обратная связь от шефа. В конце курса вы обменяетесь мнениями с коллегами по цеху, а также сможете задать все интересующие вас вопросы шефу

Отзывы выпускников

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Напишите нам