Базовый поварской курс

Для кого

Поварские курсы в Москве для начинающих от Novikov School подойдут тем кто хочет научиться вкусно и интересно готовить для себя, родных и друзей. Вы узнаете, как правильно выбирать продукты, познакомитесь с секретами работы профессиональных поваров и научитесь играючи готовить как повседневные блюда на каждый день, так особые изыски для торжественных случаев. 

Базовый поварской курс

Организация обучения

Группа 1Занятия: с 14 января по 6 марта
пн, ср, пт (кроме 25 февраля) 14:00—17:00
Свободных мест в группе: 12 из 12

Курс ведут

Стоимость курса:
154 000 ₽

Что вы получите

Поварские курсы в Москве для начинающих  — это 22 практических занятия под руководством опытных шефов-инструкторов:

  • Дмитрия Романовского – бренд-шефа любительского направления школы; 

  • Катерины Моисеевой – выпускницы престижных кулинарных школ в России и за рубежом;

  • Павла Дзюбло – профессионального повара с широким гастрономическим кругозором.

Они – мастера своего дела, которые знают, как работает кухня и как приготовить то, что люди полюбят. На занятиях с инструкторами будет разобрано более 60 рецептов – от сытной русской классики до азиатской экзотики.

Что вы будете
уметь и знать:

Наши поварские курсы подходят как для начинающих, так и для людей с кулинарным опытом. Вы узнаете:

  • как оборудовать идеальную кухню
  • как выбирать и хранить продукты
  • как варить разные типы бульонов и супов
  • как работать с мясом, рыбой, птицей и морепродуктами 
  • как планировать повседневное меню и обеды для особых случаев

Условия:

  • Свое рабочее место:  все занятия поварского курса для начинающих проходят на специально оборудованной кухне в центре Москвы с отдельными рабочими местами для каждого студента и профессиональной техникой.
  • Практика:  на каждом занятии вы будете самостоятельно готовить от трех до шести блюд (в зависимости от сложности темы).
  • Результат:  несмотря на то, что наш курс адресован начинающим любителям кулинарии, подход к преподаванию остается профессиональным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник
  • Материалы:  в стоимость курса включены поварская форма (китель, фартук), учебник с рецептами программы и доступ к онлайн-видеоурокам на novikovschool.com.

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov School на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы