НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Виталий Бушмин

Фото

Виталий Бушмин

Биография

Руководитель R&D лаборатории «Додо Пицца».
В компании с первого ресторана. Начинал работу с позиции пиццамейкера. Развивал несколько направлений: открытие первого производственно-распределительного центра, закупки и логистику, продукт, открытие международных рынков. На сегодняшний день основной фокус - развитие R&D лаборатории «Додо Пицца», участие в разработке продукта на рынках России, Белоруссии, Украины, Узбекистана, Кыргыстана. До этого работал в «Кофе Хауз» и «Кофеин».

Виталий в кулинарной школе

Погружение в технологии маркетинга в ресторанном бизнесе — от разработки концепции и идеологии проекта до портфельного анализа меню и инструментов локального маркетинга.