Спикер Novikov Business School. Практикующий директор по маркетингу в 15-летним опытом в сфере HoReCa
Биография
Практикующий директор по маркетингу с 15-летним стажем работы в сфере HoReCa
Путь в ресторанном маркетинге соответствует тенденция времени:
Музыкальный клуб и бар. 2007 год - PR-директор кульного музыкального клуба «Б2»
Дорогие классические рестораны. В 2010 годах - бренд-менеджер в классических ресторанах Novikov Group, далее в Maison Dellos
Сеть кафе с миллионной проходимостью в месяц. В 2014-2016 гг, в разгар кризиса и эмбарго - директор по маркетингу «МУ-МУ», сети быстрого питания
Гастромаркеты и рынки.
2017 - 2022 гг. - директор по маркетингу амбициозного гастромаркета «Вокруг Света» от Аркадия Новикова, Бориса Зарьковаи Владимира Мухина;
с 2019 - директор по маркетингу Gremm Group (управление самыми настоящими московскими рынками: Центральный, Усачевский, на Ленинском и др.)
Сеть кондитерских кулинарий «Брусника» - настоящее время
Ульяна
в кулинарной школе
Бренд-маркетинг: искусство вовлечения
Погружение в технологии маркетинга в ресторанном бизнесе — от разработки концепции и идеологии проекта до портфельного анализа меню и инструментов локального маркетинга
Инновационный курс о формировании целостной картины управления бизнесом с учетом глобального контекста, построении актуальной системы точек контакта и стратегии развития на владельческом уровне
