НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Татьяна Симонова

Фото

Татьяна Симонова

Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. ТОП-менеджер ресторанных компаний, разработчик настольных игр для ресторанных команд, управляющий партнер компаний «Академия сервиса», Training Cafe.

Биография

В ресторанной индустрии с 2007 года. ТОП-менеджер ресторанных компаний, разработчик настольных игр для ресторанных команд, управляющий партнер компаний «Академия сервиса», Training Cafe.
Экспертиза: стратегическое и организационное развитие, обучение и развитие сотрудников, игротехника и геймификация. 

Татьяна в кулинарной школе

S0S-курс по экстренным мерам выживания в условиях обстоятельств непреодолимой силы для владельцев и топ-менеджеров ресторана
Уникальный курс для сервисных специалистов в сфере услуг (торговля, электронные и B2B-услуги) которые хотят пересмотреть свои подходы к управлению сервисом и продажами исходя из новых возможностей и вызовов рынка.
Практический курс для начинающих и практикующих тренеров ресторанной индустрии, в течение которого каждый участник ежедневно прорабатывает свои авторские программы: от диагностики и брифинга ресторана, заканчивая разработкой игр и упражнений.
Интерактивный курс по вопросам управления и мотивации линейным персоналом: от основ сервиса и гостеприимства до вербальной и невербальной коммуникации и техник активных продаж. 
«Сильный официант» — это короткий, но очень интенсивный курс с реальными инструментами и прикладными методиками которые были проверены на практике в десятках ресторанов.