Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. Руководитель консалтингового отдела всероссийской IT компании ЛЕММА. Бизнес-тренер, консультант по вопросам операционного управления для сегмента HoReCa.
Руководитель консалтингового отдела всероссийской IT компании ЛЕММА.
Бизнес-тренер, консультант по вопросам операционного управления для сегмента HoReCa.
Основные направления деятельности: оптимизация бизнес процессов в ресторане, структуризация, внедрение стандартов, упаковка франшизы, финансовый анализ, независимый аудит, бизнес-планирование.
Более 12 лет работы на управленческих должностях как в моно, так и в сетевых проектах. Контроль полного цикла запуска более 20ти проектов.
