НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Станислава Коллавини

Фото

Станислава Коллавини

Биография

Более 10 лет опыта работы в области маркетинга и продаж. На протяжении двух лет руководила отделом маркетинга и рекламы сети ресторанов японской кухни «Япоша», позднее занимала позицию директора по маркетингу и PR сети вьетнамских ресторанов «ВьетКафе». На протяжении 4-х лет занимала позицию бренд директора холдинга TGI Fridays (Россия, СНГ, Восточная Европа), Costa Coffee и Американский Бар и Гриль (Россия) в «Росинтер Ресторантс». За свою карьеру открыла более 30 ресторанов и кофеен разных брендов в 3х странах мира.

Станислава в кулинарной школе

Пошаговая инструкция разработки и реализации собственного проекта от формирования идеи до технического запуска ресторана.