НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Симон Манукян

Фото

Симон Манукян

Ведущий преподаватель всемирно известной кулинарной школы Ecole Ritz Escoffier

Биография

Ведущий преподаватель всемирно известной кулинарной школы Ecole Ritz Escoffier, которая носит имя родоначальника французской кухни Огюста Эскофье и недавно отметила 30-летний юбилей. Симон получил гастрономический опыт в лучших ресторанах Парижа, работая под руководством шеф-поваров Филиппа Ренара и Жерара Салле, а затем в 2005 году присоединился к команде отеля Ritz Paris, кухней которого в то время руководил легендарный шеф-повар Мишель Рот. В 2010 год, будучи су-шефом, Симон стал лауреатом Международного кулинарного кубка (International Cup de Cuisine), организованного Mutuelle des Cuisiniers de France.

Напишите нам