Люди, работающие в ресторанном бизнесе, считают, что у Аркадия Новикова есть какой-то особенный секрет: вроде бы ничего такого уж особенного в его ресторанах не готовят, но от посетителей отбоя нет. На этом курсе бренд-шеф «Сыроварни» и шеф «Причала» Сергей Носов и шеф-повар «Сыроварни» Алексей Медведев поделятся с коллегами профессиональными секретами и покажут, что значит «готовить в стиле Новикова».
