НАШИ ШЕФЫ:
Руслан Муталиев

Фото

Руслан Муталиев

Самое прекрасное в этой профессии то, что учиться нужно всегда.

Биография

  • Несмотря на то, что поваров в семье Руслана не было, он определился с будущей профессией очень рано – еще в шесть лет. 

  • Во время учебы Руслан выделялся среди однокурсников кулинарным чутьем, вдумчивым подходом к работе и наличием собственного мнения.

  • Карьера Руслана началась с работы в легендарном ресторане «Яръ» в гостинице «Советская». А самым важным этапом своего профессионального роста Руслан считает работу в ресторане «Бисквит» под началом Патриса Тережоля. В «Бисквит» часто приезжали на гастроли знаменитые шефы из разных стран и Руслан внимательно перенимал их опыт. 

  • Что нужно, чтобы стать хорошим шефом? Совет Руслана Муталиева: надо уметь требовать идеального результата и уметь брать на себя ответственность. 

ЦИТАТЫ О ЕДЕ И ПРОФЕССИИ

Наибольшее удовлетворение от работы доставляет радость гостя. Главное, когда готовишь – вкладывать душу в каждое блюдо, которое ты делаешь.

Самое прекрасное в этой профессии то, что учиться нужно всегда.

Человек состоит из того, что он ест!

Записывайтесь!

Мы уже точим ножи!

Контактная информация

С удовольствием
ответим на ваши вопросы:

+7 905 788 89 15

school@novikovschool.com

г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ “Гименей”, 2 этаж