Почетный Президент отборочного тура Bocuse d'Or Russia 2019
Почетный Президент отборочного тура Bocuse d'Or Russia 2019.
Бельгийский шеф-повар с мировой известностью, награжден серебряной медалью Bocuse d’Or в 1997-м году в Лионе. Почетный член академии Bocuse d’Or Winners, член Французской Кулинарной Академии и Бельгийской Кулинарной Ассоциации. Одерживал многочисленные победы в кулинарных состязаниях стран Бенилюкс.
Ролан на протяжении нескольких последних лет поддерживает российских участников конкурса ценными профессиональными советами. В 2018 году принял предложение стать официальным тренером российской команды для участия в европейском отборочном туре в Турине.
