Шеф профессионального направления Novikov School. Шеф-повар ресторана "Жажда крови". Мясной сомелье.
Не так давно Павел совместно со специалистом по мясу премиального качества Грантом Зозулинским открыл мясное ателье Zozulinsky & Potseluev - производство с установленными камерами ферментации.
На данный момент, Павел Поцелуев- совладелец и бренд-шеф ресторана "Жажда Крови", знаменитого своими эксперементами со стейками.
