Спикер Novikov Business School. Генеральный Управляющий брендами «Гудман» и «Колбасофф»
Биография
Генеральный Управляющий брендами «Гудман» и «Колбасофф»
Автор книги «Работа над ошибками»
Эксперт в области операционного управления» с 25–летним опытом работы в сфере Horeca
Опыт управления 10 крупными сетевыми проектами с различными направлениями кухни
Свыше 50-ти открытых ресторанов
Ольга в кулинарной школе
Бизнес под контролем: курс для владельцев
Инновационный курс о формировании целостной картины управления бизнесом с учетом глобального контекста, построении актуальной системы точек контакта и стратегии развития на владельческом уровне
Углублённый авторский курс по полному контролю над расходами кухни. От создания прибыльного меню, до оптимизации расходов кухни, сокращению ассортимента меню и настройки производственного учета
Углублённый авторский курс по полному контролю над расходами кухни. От создания прибыльного меню, до оптимизации расходов кухни, сокращению ассортимента меню и настройки производственного учета
