НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Михаил Николаев

Фото

Михаил Николаев

Биография

Управляющий партнер проекта «Долина Лефкадия»

Михаил в кулинарной школе

Мастерство винодела, работа в погребе, выдержка – все это влияет на вино лишь отчасти. Главное в виноделии – сам виноград и терруар: почва, климат и атмосфера конкретного региона. Михаил Николаев, управляющий партнер проекта «Долина Лефкадия» расскажет о понятиях терруара и аппеласьона: списка вс...