НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Михаил Фоменко

Фото

Михаил Фоменко

Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. Заместитель генерального директора по закупкам и управлению цепями поставок в ГК "Шоколадница"

Биография

Заместитель генерального директора по закупкам и управлению цепями поставок в ГК "Шоколадница". Кандидат технических наук. Консультант в сфере пищевого производства, ресторанов и фуд ритейл. Управлял сетями ресторанов KFC, Pizza Hut, Hardee's, Costa Coffee в Казахстане. 
Ранее руководил операциями и закупками в Бургер Кинг, создавал и развивал всю цепь поставок Бургер Кинг, начиная с открытия сети в России. 

Михаил в кулинарной школе

Единственный в России курс по разработке продукта: от уникального продукта проекта и новых меню для ресторанов до новых продуктов для ресторанов и продуктового ритейла
Напишите нам