Биография

Гастрономический журналист и редактор, с 2007 года — заместитель главного редактора журнала «Гастроном».
Издала 52 «Книги Гастронома». Ведет мастер-классы, преподает. Бренд-шеф Rumor-бара (Москва, Россия) и бистро Kolette (Будапешт, Венгрия).

Марианна в кулинарной школе

Подростковый кулинарный курс: продвинутый уровень 14+

Искусство кулинарии влюбляет в себя независимо от возраста, но чем раньше начнется путешествие в мир гастрономии, тем более увлекательной и вкусной будет жизнь! Если вы хотите, чтобы ваш ребенок попробовал себя на профессиональной кухне, примерил профессию повара или разнообразил свой арсенал навыко...

Узнать больше

Базовый кулинарный курс

Базовый кулинарный курс – это 24 занятия и более 60 рецептов блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, круп и теста. А также большой теоретический пласт, который включает в себя основные кулинарные техники, ключевые моменты для каждого студента в частности и фундаментальные знания о кулинарии в целом.

Узнать больше

Подростковый кулинарный курс

Понять механизмы, управляющие вкусом, текстурой и ароматом. Подчинить себе кулинарные техники и овладеть искусством приготовления пищи. Научиться гастрономическому созиданию и полюбить его. Все это возможно благодаря «Подростковому курсу: база». И хотя учиться - никогда не поздно, но как же много во...

Узнать больше

От идеи до кухни: пошаговый маршрут открытия ресторана

Пакет из двух курсов «Поварской курс: базовый уровень» и «Открываем ресторан: курс для начинающих рестораторов».

Узнать больше

Лекция: всё дело в специях!

Специи. Они – финальный штрих и ключевая деталь блюда, которая может перевернуть ваше представление о привычном вкусе знакомых продуктов. И мы расскажем как.

Узнать больше

Марианна Орлинкова

Биография

Марианна в кулинарной школе