Биография

Долгое время работала в аудиторской сфере общепита. Пять лет назад увлеклась хлебопечением, начала вести блог о хлебе и печь на заказ. Три года назад открыла свой цех и работала в направлении доставки хлеба на дом, а полтора года назад при цехе открыли небольшой магазинчик ремесленного хлеба и выпечки.

Работет как с классическим хлебом, так и хлебом без ГЛЮТЕНА. В сфере хлеба и выпечки без ГЛЮТЕНА активно создает и разрабатывает новые, авторские, рецептуры.

Подростковый кулинарный курс: продвинутый уровень 14+

Искусство кулинарии влюбляет в себя независимо от возраста, но чем раньше начнется путешествие в мир гастрономии, тем более увлекательной и вкусной будет жизнь! Если вы хотите, чтобы ваш ребенок попробовал себя на профессиональной кухне, примерил профессию повара или разнообразил свой арсенал навыко...

Узнать больше

Хлеб на закваске для начинающих

Вам надоела безвкусная магазинная выпечка сомнительного качества, и вы хотите начать печь ароматный хрустящий хлеб прямо на своей кухне? Тогда наш новый курс по хлебопечению специально для вас! Он подойдет тем, кто только готовится испечь свой первый хлеб или уже пробовал себя в этом деле, но ничего...

Узнать больше

Домашняя выпечка: секреты работы с тестом от шеф-пекаря

Для тех, кто всегда думал «выпечка — это не для меня». Вы перестанете бояться теста и начнёте печь с удовольствием!

Узнать больше

Печём хлеб дома

Люди делятся на два типа. Тех, кто считает, что «зачем готовить, ведь можно купить» и тех, кто живет по принципу «зачем заказывать, если можно сделать самому». Этот курс посвящен вторым. И мы предлагаем начать с головы.

Узнать больше

От батона до синнабона: 7 рецептов хлеба и выпечки БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ограничения в питании или здоровый образ жизни — вовсе не повод отказываться от любимых продуктов. Ароматный хлеб, пиццу и даже булочки-синнабоны можно приготовить без глютена! Освоить мастерство безглютеновой выпечки может каждый — и мы докажем это на новом курсе в Novikov School. На целый день...

Узнать больше

Юный пекарь: московские плюшки и плетенка с маком 8+

Какой ребенок не любит помогать взрослым на кухне? Правильно — нет таких. А когда дело касается работы с тестом, то маленькие кулинары приходят в невероятный восторг! На мастер-классе ребенок почувствует себя настоящим пекарем и научится печь вкусные булочки из дрожжевого теста.

Узнать больше

Лидия Лазуткина

Биография

Лидия в кулинарной школе