Поварской курс: базовый уровень

Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. За два месяца обучения вы сможете получить квалификацию повара 3 разряда и начать свою карьеру в ресторанном бизнесе. Программа предусматривает как обуч...

Узнать больше

Подростковый кулинарный курс: продвинутый уровень 14+

Искусство кулинарии влюбляет в себя независимо от возраста, но чем раньше начнется путешествие в мир гастрономии, тем более увлекательной и вкусной будет жизнь! Если вы хотите, чтобы ваш ребенок попробовал себя на профессиональной кухне, примерил профессию повара или разнообразил свой арсенал навыко...

Узнать больше

Хлеб на закваске для начинающих

Вам надоела безвкусная магазинная выпечка сомнительного качества, и вы хотите начать печь ароматный хрустящий хлеб прямо на своей кухне? Тогда наш новый курс по хлебопечению специально для вас! Он подойдет тем, кто только готовится испечь свой первый хлеб или уже пробовал себя в этом деле, но ничего...

Узнать больше

ПЕЧЕМся о здоровье: выпечка без сахара и глютена

Наслаждаться свежевыпеченным домашним хлебом и уютной выпечкой, даже если вы по той или иной причине не можете употреблять глютен? Это вполне возможно! Безглютеновая выпечка может быть такой же вкусной, как и обычная — нужно только знать некоторые хитрости ее приготовления. На нашем специальном к...

Узнать больше

Домашняя выпечка: секреты работы с тестом от шеф-пекаря

Для тех, кто всегда думал «выпечка — это не для меня». Вы перестанете бояться теста и начнёте печь с удовольствием!

Узнать больше

Печём хлеб дома

Люди делятся на два типа. Тех, кто считает, что «зачем готовить, ведь можно купить» и тех, кто живет по принципу «зачем заказывать, если можно сделать самому». Этот курс посвящен вторым. И мы предлагаем начать с головы.

Узнать больше

От батона до синнабона: 7 рецептов хлеба и выпечки БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ограничения в питании или здоровый образ жизни — вовсе не повод отказываться от любимых продуктов. Ароматный хлеб, пиццу и даже булочки-синнабоны можно приготовить без глютена! Освоить мастерство безглютеновой выпечки может каждый — и мы докажем это на новом курсе в Novikov School. На целый день...

Узнать больше

Хлеб и выпечка для подростков 12+

Практически все подростки любят хлеб, булочки и прочую выпечку! И не обязательно быть профессиональным пекарем, чтобы выпечка получалась вкусной. Вполне достаточно обычной духовки, миксера — и навыков, которым мы научим на этом курсе!

Узнать больше

Юный пекарь: московские плюшки и плетенка с маком 8+

Какой ребенок не любит помогать взрослым на кухне? Правильно — нет таких. А когда дело касается работы с тестом, то маленькие кулинары приходят в невероятный восторг! На мастер-классе ребенок почувствует себя настоящим пекарем и научится печь вкусные булочки из дрожжевого теста.

Узнать больше

Лидия Лазуткина

Биография

Лидия в кулинарной школе