НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Кристина Жегунова

Фото

Кристина Жегунова

Биография

Операционный директор в лучшем гастрономическом pr-агентстве России "Аппетитный Маркетинг." Параллельно курирует работу более чем по 30 ресторанам, среди которых проекты Аркадия Новикова, Александра Раппопорта, Ginza, Maison Dellos. В прошлом директор по развитию сети ресторанов "+27 Group" (скандинавский ресторан Bjorn, Дом кафе, и кафе по-турецки Бардак). Имеет большой опыт в ведении тренингов и самостоятельно разработала более 30 уникальных программ  по темам лидерство, конфликты, командообразование и др)

Кристина в кулинарной школе

Погружение в технологии маркетинга в ресторанном бизнесе — от разработки концепции и идеологии проекта до портфельного анализа меню и инструментов локального маркетинга.