НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Ирина Лылова
Фото

Ирина Лылова

Шеф-преподаватель профессионального направления

ex. Шеф-кондитер COCOCO Bistro

Биография

Выпускница (с отличием) знаменитой школы кондитерского искусства Алана Дюкаса ENSP в Иссенжо, проходила длительные стажировки в Maison Pic (*** Michelin) и Bastide de Capelongue (** Michelin). На счету Ирины много открытий ресторанов с нуля, она была бренд шеф-кондитером нескольких центральных ресторанов холдинга Ginza  project и разрабатывала десертное меню для особых мероприятий. С 2020 года по 2021 год работала в команде COCOCO.

Ирина в кулинарной школе

Может быть, вы хотите приготовить что-нибудь с шеф-поваром индивидуально или не нашли подходящей программы курса на сайте? Мы организуем для вас индивидуальное обучение вместе с лучшими шеф-преподавателями Novikov School даже если вы находитесь на другом конце света.
Не у каждого ресторана есть место и бюджет на отдельный кондитерский цех. Однако, при определенной сноровке делать яркие запоминающиеся десерты можно и на обычной ресторанной кухне, без целого арсенала специального  кондитерского инвентаря и оборудования. Как? Вас научит шеф-кондитер Ирина Лылова!
Напишите нам