НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Илья Елефтериади
Фото

Илья Елефтериади

Шеф-повар ресторана Наштиле в Сочи. Шеф-преподаватель любительского направления Novikov School.

Биография

После окончания ВУЗа он отправился за новым образованием и получил диплом повара 5-го разряда. Так начался его путь в гастрономической сфере. Шеф Елефтериади постоянно учился и развивался, благодаря чему уже в 25 лет впервые возглавил кухню в качестве шеф-повара в калининградском ресторане-пивоварне «Геркулес». А после переехал в гастрономическую Мекку России — Санкт-Петербург, где стажировался в знаменитом СОСОСО. Затем открыл ресторан HUNT в качестве су-шефа и спустя полгода возглавил кухню. 

Параллельно шеф Елефтериади побеждал в различных соревнованиях среди поваров (Crimean Chef Battle, конкурс от Unox). Также работал и проводил ужины со многими шеф-поварами России и Европы: Антоном Исхаковым, Василием Емельяненко, Виктором Белеем, Дмитрием Трушкиным, Валерием Порядиным, Фредериком Симони (звезда MICHELIN, Париж), Тимом Батлером (The World's 50 Best Restaurants).

Базовый кулинарный курс: Кулинарные мастер классы в Москве

Напишите нам