НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Илья Бурнасов
Фото

Илья Бурнасов

Шеф-преподаватель профессионального и любительского направлений Novikov School. Ранее концепт-шеф ресторана PioNero (Санкт-Петербург). Шеф-повар и создатель пиццерии Pizza Point

Биография

Шеф-повар и основатель пиццерии Pizza Point. Ранее концепт-шеф PioNero и Ателье "Tapas&Bar", креативный бренд-шеф ресторанов Hitch и Apres Ski (ITALY GROUP).  Начинал карьеру в «Президент Отеле», работал в нескольких ресторанах Ginza Project. Хорошо известен гастрономической публике Санкт-Петербурга как специалист в мясном деле.

На данный момент Илья - концепт-шеф в «Ателье Tapas & Bar» и бренд-шеф ресторанов Hitch и Locale.

видеоуроки с Ильей

Илья Бурнасов Бабагануш с кедровыми орехами и питой
Видеоурок | 2:57
Илья Бурнасов Битые оливки
Видеоурок | 2:57
Илья Бурнасов Битые огурцы
Видеоурок | 2:57
Напишите нам