НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Илья Бурнасов
Фото

Илья Бурнасов

Шеф профессионального направления Novikov School. Концепт шеф ресторана PioNero (Санкт-Петербург).

Биография

Концепт шеф PioNero, ранее - концепт-шеф Ателье "Tapas&Bar" и креативный бренд-шеф ресторанов Hitch и Apres Ski (ITALY GROUP).  Начинал карьеру в «Президент Отеле», работал в нескольких ресторанах Ginza Project. Хорошо известен гастрономической публике Санкт-Петербурга как специалист в мясном деле. 

Илья в кулинарной школе

Программа предназначена для тех, кто имеет базовое поварское образование или опыт работы на ресторанной кухне, но хочет повысить свою квалификацию   Что будем изучать: в первую очередь — кулинарные техники, необходимые для более интересной и эффективной работы. Вы будете учиться коптить и печь...
Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники пр...
Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники пр...
А вы хотите научиться готовить самые вкусные и интересные блюда итальянской кухни? Тогда приходите на специальный авторский курс Ильи Бурнасова, бренд-шефа итальянского кафе Pio Nero в Санкт-Петербурге.
Новый авторский онлайн курс для профессионалов, разработанный Ильей Бурнасовым, бренд-шефом итальянского кафе Pio Nero в Санкт-Петербурге, направленный на создание меню с концепцией Comfort Food. Концепция Comfort Food - обозначает место со знакомой, понятной, сытной, простой (в вкусовых сочетани...
Хотите научиться готовить классические блюда итальянской кухни не выходя из дома? Тогда записывайтесь на специальный авторский онлайн курс Ильи Бурнасова, бренд-шефа итальянского кафе Pio Nero в Санкт-Петербурге.

видеоуроки с Ильей

Илья Бурнасов Битые оливки
Видеоурок | 2:57
Новинка!
Илья Бурнасов Битые огурцы
Видеоурок | 2:57
Новинка!
Напишите нам