Шеф-преподаватель профессионального и любительского направлений Novikov School. Ранее концепт-шеф ресторана PioNero (Санкт-Петербург). Шеф-повар и создатель пиццерии Pizza Point
Шеф-повар и основатель пиццерии Pizza Point. Ранее концепт-шеф PioNero и Ателье "Tapas&Bar", креативный бренд-шеф ресторанов Hitch и Apres Ski (ITALY GROUP). Начинал карьеру в «Президент Отеле», работал в нескольких ресторанах Ginza Project. Хорошо известен гастрономической публике Санкт-Петербурга как специалист в мясном деле.
На данный момент Илья - концепт-шеф в «Ателье Tapas & Bar» и бренд-шеф ресторанов Hitch и Locale.
