НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Хаким Ганиев
Фото

Хаким Ганиев

Бренд-шеф, эксперт в области узбекской кухни, автор книг «Восточный пир. Узбекская кухня с Хакимом Ганиевым», «Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане» и «Плов — дело тонкое»

Биография

Популярный кулинарный блогер, бренд-шеф, эксперт в области узбекской кухни, автор книг «Восточный пир. Узбекская кухня с Хакимом Ганиевым», «Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане» и «Плов — дело тонкое». 

ЦИТАТЫ О ЕДЕ И ПРОФЕССИИ

Узбекские блюда невозможно полновесно описать словами – их надо пробовать и наслаждаться вкусом.

Хаким в кулинарной школе

Восточная кухня — это не только рассыпчатый плов, но и воздушная выпечка, медовый хворост, тающая во рту пахлава.  Эксперт в делах Востока, Хаким Ганиев, расскажет все о нюансах приготовления традиционных среднеазиатских хитов. 
Известный повар и автор нескольких популярных кулинарных книг Хаким Ганиев приглашает на экспресс-курс всех, кто хочет познакомиться с основами восточной кухни. 
Программа предназначена для тех, кто имеет базовое поварское образование или опыт работы на ресторанной кухне, но хочет повысить свою квалификацию. Что будем изучать: в первую очередь — кулинарные техники, необходимые для более интересной и эффективной работы. Вы будете учиться коптить и печь хле...
Напишите нам