НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Георгий Чичинадзе

Фото

Георгий Чичинадзе

Биография

Alma Valley – винодельческое хозяйство в Крыму, в долине реки Альма. С 2019 года главным виноделом Alma Valley стал Георгий Чичинадзе. Георгий – потомственный крымчанин и винодел: его отец – профессор в Магарачском институте виноградарства, а брат занимается виноделием в Австралии. До Alma Valley Чичинадзе работал на винодельне "Инкерман"

Георгий в кулинарной школе

Разные производители, разные объемы, разные типы древесины разного обжига и даже своеобразный терруар - происхождение дерева сильно влияют на то, что мы имеем в бокале. На лекции мы разберем все детали выдержки вина на примере парка бочек винного хозяйства Alma Valley. Дегустируем вина Alma Valle...