НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Евгения Качалова

Фото

Евгения Качалова

Биография

Основатель ресторанной группы Bazar Family (сеть «Винный базар», бар Танцы. food&people, гастробар «Игристый»). В 2014 году стала первопроходцем, открыв первый в Москве винный бар с демократичными ценами и отсутствием винной карты.  За 5 лет ей удалось создать сеть винных баров с совершенно «несетевой» душой.
 

Евгения в кулинарной школе

Цель курса - объединить опыт ресторанного бизнеса и ритейла и помочь слушателям создать собственную уникальную бизнес-модель на стыке двух индустрий