Шеф любительского направления Novikov School.
Евгений — выпускник российской экономической академии имени Плеханова. Изначально он планировал учиться там на товароведа, но попал на факультет «Технологии легкой и пищевой промышленности», где и получил специальность Инженер-технолог общественного питания, в процессе поняв, что именно общепит — его настоящее призвание. За более чем 20 лет в профессии Евгений успел поработать шефом в самых разных заведениях (от «Элефанта», старейшего пивного ресторана Москвы, до знаменитого отеля «Савой»), получить несколько престижных международных наград и перейти на соревнованиях из категории «участник» в категорию «член жюри».
Евгений любит делиться своими знаниями и с удовольствием преподает начинающим кулинарам. Его любимые кухни — русская и китайская. А в свободное от гастрономии время он — завзятый театрал.
