НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Дуччо Орландини

Фото

Дуччо Орландини

Биография

F&B Директор «Хлеб Насущный». 
Ранее - R&D Директор «Росинтер Ресторантс»,  исполнительный шеф-повар Harrods (Лондон), отелей и курортов в США. 

Дуччо в кулинарной школе

Все о масштабировании и развитии собственного бизнеса, покупке мастер-франшизы и инвестициях в сетевой общепит.
Курс о развитии категорий готовой еды и полуфабрикатов в современном ритейле. Развитие гибридных форматов кафе + магазин.