НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Дмитрий Платонов
Фото

Дмитрий Платонов

Спикер Novikov Business School. Запускал проекты - SHARE (Москва), Rishon (Москва), Capito cafe (Москва), Угли (Калининград), Osteria1(Москва)

Биография

20 лет в ресторанном бизнесе. Прошёл путь от официанта до операционного директора. Запускал проекты - SHARE (Москва), Rishon (Москва), Capito cafe (Москва), Угли (Калининград), Osteria1(Москва). 

С 2017 года в составе PRACTIKA RESTAURANT CONSULTING отвечает за блок финансового моделирования и операционного аудита. 

Занимался разработкой и внедрением программ по антикризисному управлению на предприятиях (Assunta Madre Moscow, Shatush, Pane&Olio, Jerom&Patrice, Иzюм)

Дмитрий в кулинарной школе

Трехдневный курс по комплексному управлению сервисом, продажами и экономикой ресторана, организации работы в смене, командообразованию и лидерству для менеджеров ресторанов  
Напишите нам