Преподаватель профессионального направления и шеф кафе при школе
Преподаватель профессионального направления и шеф кафе при школе Двукратный призер Bocuse d'Or Russia (в команде с Артуром Овчинниковым)
Денис начал свою карьеру с работы в гостинице «Президент- отель», где он готовил для высокопоставленных чиновников и правительственных делегаций. После этого он изучал японскую кухню в ресторане «Суши Весла», а затем посвятил пять лет совершенствованию в области испанской кухни в ресторане Maestro de Oliva. Затем были журнал «Гастроном» и кулинарная школа при нем, а также ресторан «Латинский квартал».
Попав в Novikov School, Денис вместе с Артуром Овчинниковым принимал дважды участие в конкурсе Bocuse d'Or Russia: в 2017 году их команда получила «бронзу», а в 2019 – «сербро».
Денис — преподаватель профессионального направления Novikov School, за свою преподавательскую деятельность выпустил более 700 студентов. Участвует в гастрономических путешествиях с Novikov School Camp. Готовил на Алтае, Байкале, в тереме Асташово.
