НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Денис Демьянов
Фото

Денис Демьянов

Преподаватель профессионального направления

Участник Bocuse d'Or-2017 (в команде с Артуром Овчинниковым)

Биография

Денис начал свою карьеру с работы в гостинице «Президент-отель», где ему приходилось готовить для высокопоставленных чиновников и правительственных делегаций. После этого он изучал японскую кухню в ресторане «Суши Весла», а затем посвятил пять лет совершенствованию в области испанской кухни в ресторане Maestro de Oliva. Затем были журнал «Гастроном» и кулинарная школа при нем, а также ресторан «Латинский квартал». Попав в Novikov School, Денис вместе с Артуром Овчинниковым принял участие в конкурсе Bocuse d'Or-2017, где их команда получила «бронзу».

Денис в кулинарной школе

Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники пр...
Программа предназначена для тех, кто имеет базовое поварское образование или опыт работы на ресторанной кухне, но хочет повысить свою квалификацию. Что будем изучать: в первую очередь — кулинарные техники, необходимые для более интересной и эффективной работы. Вы будете учиться коптить и печь хле...
Курс из 6 занятий, который навсегда избавит вас от вопроса «что бы такого вкусного приготовить на завтрак?»
Курс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее!
Считается, что суп - это несерьезно и вместе с тем скучно. Протестуем! Наш новый онлайн-курс "Любимые супы: осенний сезон" вобрал в себя основательные и замысловатые согревающие супы, среди которых будет горячая мексиканская похлебка, воздушный крем-суп из тыквы на кокосовом молоке, грибной капучино...
Какое утро вы выбираете для себя и своих близких? Больше никакой унылой овсянки, наспех нарезанныых бутербродов и подгоревшей яичницы! Мы научим, как создавать маленькие шедевры кулинарии, которые каждое утро будут радовать вас, удивлять вашу семью и восхищать подписчиков в соцсетях!
Новый курс, который идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и производные соусы для любых блюд. А также, для тех, кому не терпится приготовить блюда с этими соусами.
Кулинария начинается с бульона! Хороший бульон — основа для супов и соусов, бульон добавляют во многие основные блюда... Словом, если хотите научиться готовить, научитесь варить бульоны! Наш курс вам в этом поможет!
Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире -  национальный стрит-фуд. 
Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире - национальный стрит-фуд.
Они - будущие профессионалы. Они долго и напряжённо учились в Novikov School, чтобы стать ещё лучше, и теперь готовы показать, чему они научились.
Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники пр...
Ещё несколько лет назад соленья и маринады были забытыми всеми «бедными родственниками», чем-то, что делают бабушки на зиму (а потом никто не ест). Сегодня соленья и маринады — на топе гастрономической моды; шеф-повара ведущих ресторанов пишут пособия по ферментации и экспериментируют с рецептами. В...
Какое утро вы выбираете для себя и своих близких? Больше никакой унылой овсянки, наспех нарезанныых бутербродов и подгоревшей яичницы! Мы научим, как создавать маленькие шедевры кулинарии, которые каждое утро будут радовать вас, удивлять вашу семью и восхищать подписчиков в соцсетях!
Курс для поваров, которые хотят стать творцами! Именно это отличает настоящего шефа от простого повара — он не просто готовит по технологическим картам, он сам придумывает новые, оригинальные блюда!
Онлайн курс, который идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и производные соусы для любых блюд. 
Напишите нам