НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Бобби Бройер

Фото

Бобби Бройер

Биография

Шеф-повар ресторана EssZimmer. Обладатель двух звезд Michelin (ресторан EssZimmer при мюнхенском выставочном центре BMW Welt/«Мир BMW»), а также премий «Шеф года—2012» по версии Gault Millau Austria и «Шеф года» по версии Bertelsmann Restaurant Guide.

Бобби в кулинарной школе

Первый в истории звёздный поварской курс — лучшие шефы страны в одном проекте! Каждый шеф разработал программы от 1 до 3 дней со своими главными техниками и хитами. Мы верим, что этот курс — всё равно, что 8 стажировок на кухнях лучших ресторанов!