НАШИ ШЕФЫ:
Анна Фрадкин

Фото

Анна Фрадкин

Биография

В 2001 году окончила УГЮУ. С 2002 года защищает юридические интересы в сфере HORECA. С 2011 по 2015 руководила правовым департаментом компании Ginza Project, после чего создала свою консалтинговую компанию. AVOCADO сотрудничает с лидерами российского ресторанного рынка.

Анна в кулинарной школе

Курс по операционному менеджменту — это недельный  интенсив с реальными инструментами и прикладными методиками, которые помогут вам стать эффективным управленцем.

Курс ресторанного стартапа это недельный интенсив с реальными инструментами и прикладными методиками, которые помогут разработать, построить и запустить свой проект.

Авторский курс Avocado Law Firm  & Novikov School: трехдневный уникальный интенсив по организации комплексной системы защиты ресторана: от юридической, кадровой  и финансовой безопасности до безопасности IT систем и личной безопасности гостей и персонала. Рекомендации и методики защиты всех процессов операционной деятельности ресторана от лучших практикующих профессионалов ресторанного рынка.