Биография

Эксперт по ресторанному сервису, операционной и производственной деятельности, бюджетированию и планированию, точкам контакта, атмосфере и wow-эффектам ресторана, аудиту и антикризисному управлению.

Основатель консалтингового бюро B.WOW.

Автор курса «управляющий рестораном» для Skillbox.

В рестораном бизнесе более 16 лет. 7 лет управляла рестораном White Rabbit и другими проектами холдинга.

Топ-менеджер ресторанного бизнеса 2018 года по версии премии «Пальмовая ветвь».

Разработала, описала и развила авторскую систему управления ресторанами.

Исполнительный директор ресторанов Уиллиама Ламберти Sartoria Lamberti, Lumicino, Historia

Анастасия Булгакова

Биография