НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Анастасия Булгакова

Фото

Анастасия Булгакова

Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. В индустрии более 13 лет. 8 лет проработала в холдинге White Rabbit Family. 7 лет управляла рестораном White Rabbit, и еще тремя ресторанами разных концепций и аудиторий, в том числе Chef’s Table.

Биография

В индустрии более 13 лет. 8 лет проработала в холдинге White Rabbit Family. 7 лет управляла рестораном White Rabbit, и еще тремя ресторанами разных концепций и аудиторий, в том числе Chef’s Table. Параллельно занималась подготовкой, открытием и запуском новых проектов холдинга. Специалист по проведению гастрольных мероприятий шефов в формате сета для больших аудиторий. Организатор гала-ужинов открытия ежегодного фестиваля IKRA в 2018 и 2019 годах, куратор программных ужинов фестиваля IKRA Explore в мае 2019 года. 

Анастасия в кулинарной школе

Интерактивный курс по вопросам управления и мотивации линейным персоналом: от основ сервиса и гостеприимства до вербальной и невербальной коммуникации и техник активных продаж.