НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Алессандро Коцолино
Фото

Алессандро Коцолино

Шеф-повар ресторана La Loggia

Биография

Алессандро Коцолино родился и вырос на юге Италии, в городе Казерта. Поварское мастерство он осваивал под началом мишленовских шефов Нино ди Костанцо, Режиса Маркона и др.
Шеф Алессандро работал как в родной Италии, так и за её пределами (включая такие далекие края, как Гонконг), а с 2019 года возглавил кухню ресторана La Loggia при отеле Belmond Villa San Michele.  

Напишите нам