Бренд-шеф ресторанной сети DreamTeam, московского и петербургского ресторанов Smoke BBQ – одних из главных проводников барбекю-культуры в обеих столицах.
Алексей
в кулинарной школе
ONLINE! Ресторатор двух столиц: Public Talk с Алексеем Буровым
Поговорим о ситуации с ресторанами в Москве и Петербурге, о том, как Буров адаптирует свои заведения к новой реальности, о славном прошлом и туманном будущем индустрии.
