Преподаватель профессионального направления
Шеф-повар ресторана Ruski
Александр начал свою карьеру с разных кафе в родном городе Воскресенске, а в армии его любовь к гастрономии окрепла еще больше. Вернувшись домой, Александр уже не мог смириться с работой в небольших кафе, амбиции тянули его в Москву. Там он попал в ресторан «Пушкинъ». Кроме ресторана «Пушкинъ» на профессионализм Александра оказали воздействие ещё два места — «Стрелка» и «Оранж 3». В «Стрелке» он работал с Натаном Дэллмором и Натали Хорстинг. В «Оранж 3» с шефом Саули Кемппайнен.
На данный момент Александр является шеф-поваром самого высокого ресторана Европы — "Ruski". Открытая кухня ресторана во главе с восьмиметровой русской печью создает собую атмосферу, а блюдам придает незабываемый вкус.
