БЛОГ

Зачем духовке нужен пар?

В некоторых случаях для выпечки требуется повышенная влажность.  

Например, когда вы печёте хлеб — пар помогает образовываться корочке. Или, когда вы запекаете курицу — с паром мясо будет более сочным и не пересохнет. 

Но как добиться повышенной влажности в духовке? Хозяйки справляются с этим по-разному. Кто-то ставит на нижнюю решетку миску с водой. Кто-то брызгает водой на стенки духовки. А вот в духовках KitchenAidRussia для этого есть специальные поддоны Steam Rack. Всё для вашего удобства!

КОММЕНТАРИИ:

К списку статей