Большой конкурс Chefshows — ещё не итоги

6 лет назад

15 сентября закончился первый тур стипендиального конкурса Chefshows by Novikov, который проводится при поддержке компании UCS.

Результаты (и задание второго тура) мы объявим 25 сентября. А пока немного статистики! Всего мы получили 36 заявок. Участники конкурса живут в Москве, Петербурге, российских регионах и в Азербайджане. Среди них есть повара, фуд-блогеры, студенты, ресторанные управляющие и даже один выпускник театрального училища имени Щепкина. Желаем всем удачи, жюри готовится вынести вердикт!

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:

All Stars Asia

Ближайшая группа 01.07.24

1 390 000₽

All Stars возвращается! Novikov Space вновь проводит суперкурс под руководством знаменитых звездных шефов, но на этот раз тематический. Он будет посвящен азиатской кухне!

All Stars Asia

Записаться Узнать больше →

Десерты для ресторанов: смелые вкусовые сочетания

Ближайшая группа 29.04.24 днем

•Начинающий 3 занятий 65 000₽

Какими должны быть современные ресторанные десерты? Как составить гармоничное десертное меню? Ответы на эти вопросы вы узнаете во время специального интенсива с шефом Денисом Демьяновым.

Десерты для ресторанов: смелые вкусовые сочетания

Записаться Узнать больше →

Поварской курс: базовый уровень

Ближайшая группа 05.05.24 днем

•Начинающий 48 занятий

Успейте купить!
Повышение цены с 28.04

475 000 ₽

415 000 ₽

Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара на базовом уровне. За два месяца обучения вы сможете получить квалификацию повара 3 разряда и начать свою карьеру в ресторанном бизнесе. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам (работа со всеми видами продуктов, их нарезка и разделка, все ключевые техники приготовления – жарение, тушение, на пару, и т.д.), так и знакомство с бизнес-процессами, а также с теорией гастрономии.

Поварской курс: базовый уровень

Записаться Узнать больше →

2 в 1: Поварской курс. Базовый и продвинутый уровни

Ближайшая группа 05.05.24 утром

•••Продвинутый 96 занятий 815 000₽

Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией повара и сделать успешную карьеру в гастрономической сфере. Программа предусматривает как обучение практическим кулинарным навыкам, так и глубокое знакомство с теорией гастрономии. В результате перед выпускниками программы открываются широкие карьерные возможности: они смогут открыть собственный гастрономический проект, работать в ресторане, заниматься консалтингом или теоретическими исследованиями в области гастрономии.

2 в 1: Поварской курс. Базовый и продвинутый уровни

Записаться Узнать больше →

Между западом и востоком: обновляем меню с Динаром Саитовым

Ближайшая группа 14.05.24 днем

4 занятия

Успейте купить!
Повышение цены с 07.05

75 400 ₽

58 000 ₽

Как придумать меню, которое сделает ресторан по-настоящему популярным? О секретах создания уникального меню расскажет Динар Саитов, шеф-повар ресторана «Страна, которой нет».

Между западом и востоком: обновляем меню с Динаром Саитовым

Записаться Узнать больше →